美味しい松葉蟹の食べ方
松葉蟹のゆで方!
１．真水に活きた蟹をいれ、完全に殺す。（動かなくなるまで）
２．蟹が入る大きな鍋で塩分濃度３％の塩水を沸騰させる
３.蟹の足がまとまるように輪ゴムで止める
４．沸騰したお湯に蟹のおなかが上を向くようにゆっくり入れる
５．落し蓋（重いほうがよい）をして20分～25分ゆでる
６.ゆであがったら氷水につけて粗熱をとる
焼きガニ
１．蟹を裁く
２．蟹味噌は、甲羅からいったん取り除き掃除をした後、甲羅に戻す。
３．蟹味噌はアルミホイルの上で甲羅をゆっくり焼く
４・裁いた蟹を軽く焼き上げ↑の味噌をつけて食べれば最高です。
蟹スキ
１.蟹を裁く（2回に分けて投入）
２.お出汁に蟹を先に入れ、しっかりだしを取りまずは蟹を食べる、お野菜と残りの蟹を入れてぐつぐつ。
３．最後のしめは雑炊でどうぞ。
蟹のお味噌汁
１.カニの殻（食べた残骸）と市販のだしの素でしっかりと出汁をとり、お味噌汁！
２.蟹と大根を入れてぐつぐつ。最高のお味噌汁が出来上がります。
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サザエ・アワビ 5月1日～9月30日
岩がき 6月1日～8月31日
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